Il peut arriver que les feuilles de persil jaunissent à l’avance. Voyons comment résoudre le problème avec une astuce simple.
Les causes du jaunissement des feuilles de persil peuvent être différentes et pour pouvoir les identifier, une observation correcte et minutieuse est nécessaire.
Pourquoi les feuilles de persil jaunissent
Plante aromatique très utilisée en cuisine, le persil peut vite se détériorer. Le jaunissement des feuilles de persil peut survenir pour diverses raisons. Ce n’est qu’en identifiant les causes exactes qu’une évaluation peut être effectuée et le problème résolu.
Nécessitant une quantité précise d’eau pour pousser correctement, si le persil est trop ou pas assez arrosé, il peut jaunir. Pour cette raison, les plants de persil doivent être arrosés uniformément, sans trop arroser ni sous-eau. En parallèle, la plante tolère un sol bien drainé, ce qui évite à ses racines de pourrir et donc de jaunir.
Une autre raison qui peut faire jaunir les feuilles de persil est une exposition excessive au soleil . En effet, le persil doit être placé à mi-ombre.
Entre autres causes , les infections se distinguent , qu’elles soient dues à des champignons, des bactéries ou des parasites comme les acariens ou les pucerons. Si la plante ne dispose pas des nutriments essentiels à sa croissance, comme l’azote ou le potassium, elle pourrait réagir par le jaunissement des feuilles. Le jaunissement peut également survenir en raison du vieillissement de la plante mais aussi en raison d’une transplantation qui a mal tourné. Dans ce cas cependant, les feuilles peuvent récupérer.
Même des températures trop élevées ou trop basses peuvent stresser la plante et la faire jaunir. Attention également aux erreurs de taille excessive ou d’entretien .
Les feuilles de persil coupées, achetées au supermarché et conservées au réfrigérateur , pourraient jaunir d’elles-mêmes, surtout si elles ne sont pas consommées à temps. Voyons comment résoudre le problème.
Comment conserver les feuilles longtemps
L’astuce que nous allons vous dévoiler est utile non seulement pour le persil mais aussi pour d’autres légumes comme par exemple le céleri et d’autres herbes aromatiques.
Le persil devra être soigneusement lavé. Ensuite, avec une feuille de papier absorbant , il faut le sécher soigneusement. Ensuite, il sera temps de prendre un récipient assez grand et spacieux. A l’intérieur, il sera tapissé de papier absorbant sec.
À ce stade, vous devrez mettre les feuilles de persil lavées et séchées . Le conteneur sera fermé. Vous pouvez utiliser une boîte à lunch ou une boîte à lunch hermétique. La fermeture empêchera les feuilles de jaunir rapidement.
À ce stade, vous pouvez conserver le persil au réfrigérateur pendant plusieurs jours sans que les feuilles ne jaunissent. Voir c’est croire. Nous sommes sûrs que vous adopterez cette méthode pour différentes herbes et que vous ne l’abandonnerez jamais. Vous économiserez également beaucoup d’argent car vous n’aurez pas à acheter du persil frais tous les jours au supermarché.