La recette des Œufs Farcis au Saumon Fumé
Ingrédients:
- 6 œufs durs
- 100g de saumon fumé, finement haché
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais, haché
- Sel et poivre noir, au goût
Instructions:
- Écalez les œufs durs et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- Retirez délicatement les jaunes et placez-les dans un bol.
- Écrasez les jaunes avec une fourchette et ajoutez la mayonnaise, la moutarde de Dijon, et l’aneth. Mélangez bien.
- Incorporez le saumon fumé haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Remplissez les blancs d’oeufs avec le mélange de jaunes.
- Décorez avec un peu d’aneth frais avant de servir.
Temps de Préparation: 20 minutes | Temps de Repos: 30 minutes | Temps Total: 50 minutes
Kcal: 150 kcal | Portions: 6