Que diriez-vous de réaliser un grande mille-feuille pour assouvir vos caprices sucrés avec cette recette merveilleux de gâteau mille-feuille.
Une superbe friandise qui assouvira vos petites faims, elle se prépare en seulement 20 minutes et ce d’une grande facilité.
Ce doux délice peut être servi aussi comme petit-déjeuner ou même pour un léger dessert qui émerveillera vos papilles après un repas copieux.
Ce savoureux gâteau mille-feuille séduira petits et grands rien qu’au premier contact oculaire, un vrai régal pour les yeux.
Cette alléchante pâtisserie se façonne avec des ingrédients très basiques et faciles à dénicher au supermarché.
Alors, laissez-vous séduire par la saveur remarquable de ce gâteau mille-feuille et passez du bon temps en famille.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 8 personnes
Ingrédients
Pâte feuilletée : 500 g
Pour la crème pâtissière :
Sucre : 50 g
Farine : 35 g
Lait : 1/4 l
Sucre vanillé : 1 sachet
Œuf : 1
Pour le glaçage :
Chocolat : 1 carreau
Q.s. de sucre glace
Pour la décoration :
Q.s. d’amandes effilées
Préparation
Comment faire le gâteau mille-feuille ?
Débuter la préparation du gâteau mille-feuille en abaissant la pâte feuilletée sur environ 3 mm.
Piquer à l’aide d’une fourchette sur plusieurs endroits pour qu’elle ne gonfle.
Puis, l’enfourner à 180°C.
En attendant, réaliser la crème pâtissière.
Faire bouillir le lait.
En attendant, dans un saladier, mélanger l’œuf, le sucre, le sucre vanillé et la farine.
Une fois le lait bouillant, le verser immédiatement dans le saladier.
Remettre à cuire dans la casserole pendant quelques minutes pour crémer le liquide.
Lorsque la pâte feuilletée est cuite, et même desséchée, la couper en 3 parties égales.
Etaler la crème pâtissière sur une première couche de pâte.
En faire de même avec une autre pâte et les assembler.
Combiner beaucoup de sucre avec de l’eau pour faire le glaçage.
Quand le gâteau refroidi, étaler le glaçage au pinceau.
Réaliser un dessin avec le reste du glaçage, mélangé à un carreau de chocolat fondu.
Décorer les bords du gâteau avec des amandes effilées.
Servir froid le gâteau mille-feuille.
Régalez-vous !