Retour en enfance avec la recette du pain perdu. Voici les ingrédients pour ce délice nostalgique:
Les ingrédients
- 1 baguette vieille de 2/3 jours
- 5 œufs
- 250 ml de lait à température ambiante ou légèrement tiède
- Du sucre
- Un bouchon de rhum ou de vanille
- Du beurre (pour la cuisson)
Préparation:
- Couper le pain en tranches pas trop épaisses, entre 1 cm et 2 cm maximum.
- Mélanger les œufs et le lait ensemble.
- Ajouter 3 cuillères à soupe rases de sucre et le rhum ou la vanille, puis bien mélanger. Une pincée de sel est facultative.
- En mélangeant le lait et les œufs, le pain prendra un peu plus de temps pour s’imbiber.
- Disposer le tout dans un plat et laisser s’imbiber tranquillement, en les retournant de temps en temps.
- Cuire à la poêle avec du beurre jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés des deux côtés.
- Réserver sur un plat et sucrer selon votre goût.