Tarte aux pommes de grand-mère

Tarte aux pommes de grand-mère

Ingrédients :

  • 3️⃣ pommes
  • 3️⃣ œufs
  • 160g de sucre
  • Cannelle
  • 250g de farine 00
  • 50g de fécule de pomme de terre
  • 50g d’huile
  • 50g d’eau
  • 1️⃣ sachet de levure chimique
  • 2️⃣ cuillères à soupe de sucre et de cannelle pour la surface

Préparation :

Cassez les œufs dans un bol et ajoutez le sucre, la cannelle, l’huile et l’eau. Mélangez, puis incorporez la fécule, la farine et la levure. Coupez une partie des pommes dans la pâte et versez-la dans un moule préalablement fariné. Recouvrez avec le reste des pommes, saupoudrez de sucre et de cannelle. Enfournez à 180 degrés et laissez cuire pendant 35 minutes.