Cannelloni Siciliens

Cannelloni Siciliens

Pour 4 personnes:

Préparation: 30 min

Cuisson: 25 min

Ingrédients:

  • 1 boîte de cannellonis
  • 500 g de viande hachée
  • 2 oignons
  • 1 pot de sauce tomate
  • 2 pincées de paprika en poudre
  • 1 boîte de concentré de tomate
  • 1 pot de coulis de tomate
  • 50 g de fromage râpé (gruyère ou parmesan)
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • Beurre pour le plat
  • Sel, poivre au goût

Préparation:

1️⃣ Préchauffez le four à 180°C ou th. 6.

2️⃣ Pelez et émincez finement les oignons.

3️⃣ Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole sur feu vif.

4️⃣ Quand l’huile d’olive est chaude, ajoutez les oignons émincés et faites-les cuire pendant 3 min jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

5️⃣ Ajoutez le bœuf haché et faites cuire pendant 10 min en remuant bien. Assaisonnez de sel et poivre.

6️⃣ Incorporez le coulis, le concentré de tomate et le paprika dans la casserole. Laissez mijoter quelques minutes à feu doux en remuant.

7️⃣ Retirez du feu et réservez.

8️⃣ Portez à ébullition une grande casserole d’eau.

9️⃣ Plongez les cannellonis dans l’eau bouillante et cuisez-les pendant 1 à 2 min jusqu’à ce qu’ils soient al dente.

🔟 Égouttez les cannellonis et réservez.

1️⃣1️⃣ Beurrez un plat allant au four. Remplissez les cannellonis égouttés avec la préparation à la viande, puis disposez-les dans le plat.

1️⃣2️⃣ Versez la sauce tomate sur les cannellonis et saupoudrez de fromage râpé.

1️⃣3️⃣ Enfournez le plat préchauffé et faites cuire pendant 25 min jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.

1️⃣4️⃣ Servez ces délicieux cannellonis siciliens bien chauds accompagnés d’une salade verte assaisonnée. Bon appétit !