Parker House Rolls : les petits pains les plus moelleux que vous aurez jamais mangés

Ingrédients:

  • 250 ml de lait chaud
  • 7 gr de levure sèche
  • 62 gr de margarine fondue
  • 50 gr de sucre
  • 7 g de sel
  • 1 oeuf
  • 375 gr de farine

Directions

  • Dans un bol, dissoudre la levure sèche dans le lait et ajouter une pincée de sucre, laisser reposer.Mélanger séparément le sucre avec la margarine.
  •  Ajouter ensuite le lait (avec la levure), l’œuf, la farine et le sel.Formez un pain et laissez reposer une heure.
  •  Ensuite, divisez-le en deux portions et formez les sandwichs avec chacune d’elles.Laissez-les reposer 30 minutes puis badigeonnez-les de beurre.
  •  Laissez-les reposer encore 15 minutes puis enfournez-les à 356°F (180°) pendant 25 min