Savourez chaque bouchée de cette Galette des Rois faite maison, un classique incontournable
Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées
- 100g de beurre mou
- 100g de sucre
- 2 œufs + 1 jaune pour dorer
- 125g de poudre d’amandes
- 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
- 1 fève
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un, puis la poudre d’amandes et le rhum.
- Déroulez une pâte feuilletée sur une plaque, étalez la frangipane en laissant un bord libre de 2 cm.
- Placez la fève dans la frangipane.
- Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée, scellez les bords avec un peu d’eau.
- Dorez le dessus de la galette avec le jaune d’œuf et dessinez des motifs avec la pointe d’un couteau.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la galette soit bien dorée.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 50 minutes Kcal : 380 kcal par portion | Portions : 8
Bon Appétit!