Voici comment faire le Cake Breton
Ingrédients :
- 250g de farine
- 200g de sucre
- 200g de beurre demi-sel
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- Zeste d’un citron
Directions :
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
- Dans un autre récipient, battre le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajouter les œufs un à un, en battant bien après chaque addition.
- Incorporer le zeste de citron.
- Ajouter progressivement le mélange de farine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
- Cuire au four pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 45 minutes | Temps total : 60 minutes
Kcal : 380 kcal | Portions : 8 portions