Voici comment faire le Gâteau Crémeux à Trois Ingrédients
Ingrédients:
- 4 œufs
- 120g de chocolat blanc
- 120g de fromage à la crème
Directions:
- Préchauffez votre four à 120°C (250°F).
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou dans un four à micro-ondes.
- Mélangez le chocolat blanc fondu avec le fromage à la crème jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Incorporez les jaunes d’œufs à la préparation de chocolat blanc et fromage à la crème.
- Battez les blancs en neige ferme.
- Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation au chocolat blanc.
- Versez le mélange dans un moule rond préalablement chemisé de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four pendant environ 15 minutes à 120°C (250°F), puis augmentez la température à 150°C (300°F) et continuez la cuisson pendant 15 minutes.
- Éteignez le four et laissez le gâteau reposer à l’intérieur avec la porte entreouverte pendant 15 minutes.
- Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
Temps de Préparation: 20 minutes | Temps de Cuisson: 30 minutes | Repos: 2 heures 15 minutes | Temps Total: 3 heures 5 minutes
Kcal: environ 330 kcal par portion | Portions: 6 portions