Voici comment faire les Hamburgers aux courgettes
Ingrédients:
- 500g de viande hachée (bœuf ou dinde)
- 2 courgettes moyennes, râpées
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 1 cuillère à soupe de persil, haché
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (pour la cuisson)
- 4 pains à hamburger
- Laitue, tomates et autres garnitures de votre choix
Directions:
- Dans un grand bol, mélanger la viande, les courgettes râpées, l’oignon, l’ail, la chapelure, le persil, le sel et le poivre.
- Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Former le mélange en 4 galettes de taille égale.
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Cuire chaque galette environ 5-6 minutes de chaque côté ou jusqu’à la cuisson désirée.
- Griller légèrement les pains à hamburger.
- Assembler les hamburgers: commencez par la laitue, puis ajoutez la galette, les tranches de tomate et les autres garnitures de votre choix.
- Servir immédiatement avec des frites ou une salade.
Temps de préparation: 20 minutes | Temps de cuisson: 12 minutes | Temps total: 32 minutes
Kcal: 385 kcal | Portions: 4