Voici comment faire des Beignets Torsadés
Ingrédients:
- 500g de farine
- 80g de sucre
- 2 œufs
- 200ml de lait tiède
- 20g de levure de boulanger fraîche
- 50g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- Huile pour friture
- Sucre glace pour saupoudrer
Directions:
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
- Ajoutez les œufs, le lait tiède et la levure émiettée. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez le beurre fondu et pétrissez la pâte pendant 10 minutes.
- Laissez la pâte lever dans un endroit tiède pendant 1 heure.
- Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte et découpez des bandes de pâte.
- Torsadez chaque bande et laissez-les reposer pendant 15 minutes.
- Faites chauffer l’huile et faites frire les torsades jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Égouttez-les sur du papier absorbant.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Temps de préparation: 20 minutes | Temps de cuisson: 10 minutes | Temps total: 1 heure 40 minutes
Kcal: environ 200 kcal par beignet | Portions: environ 20 beignets
Bon Appétit!