Aimez-vous le chocolat? Aimez-vous la façon dont il fond dans la bouche ? Si vous avez répondu oui à l’une de ces questions, alors vous devez essayer cette recette de pots de chocolat ! Cette recette est très simple et ne nécessite que quelques ingrédients. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des gobelets en plastique, du chocolat fondu, du yaourt grec, du lait concentré et un peu de temps pour réfrigérer. La meilleure partie de cette recette est qu’elle est entièrement personnalisable. Si vous souhaitez ajouter un petit quelque chose en plus, vous pouvez toujours le compléter avec des noix hachées ou un filet de caramel. C’est aussi une friandise sans cuisson, donc c’est parfait pour l’été. Alors qu’est-ce que tu attends? Essayez cette recette et savourez le délice des pots de chocolat !
Variantes de pots de chocolat
Pour la tasse, vous pouvez utiliser d’autres chocolats. Notez que si vous utilisez du chocolat au lait ou blanc, le résultat sera plus sucré, alors utilisez un peu plus de yogourt grec pour équilibrer la douceur.
Si vous voulez le rendre plus sucré, utilisez du yaourt sucré.
Pour une saveur de caramel, mélangez du yogourt grec avec du dulce de leche au lieu du lait concentré.
Conseils
Pour installer un bain-marie, vous aurez besoin d’une casserole de taille moyenne et d’un bol résistant à la chaleur (généralement en verre). Assurez-vous que le bol et le pot s’emboîtent bien l’un sur l’autre – le bol doit reposer sur le dessus du pot (en d’autres termes, il doit être plus grand). Mettez de l’eau dans la casserole (elle ne doit pas toucher le bol) et faites chauffer à feu moyen.
Pour les petits moules, utilisez des caissettes en papier pour mini muffins. Déchirez délicatement le papier une fois que le chocolat a pris.
Si vous souhaitez plus de croustillant dans les pots de chocolat, mélangez le chocolat fondu avec des noix concassées ou des sablés avant de le verser dans les gobelets en plastique pour le figer.
Vous pouvez également ajouter de petits morceaux de noix ou de biscuits écrasés à la garniture.
Si vous n’avez pas de poche à douille, vous pouvez transférer le mélange dans un sac en plastique, puis couper le coin.
Comment servir des pots de chocolat
Servez les pots de chocolat seuls comme collation sucrée ou avec des baies fraîches.
Comment conserver les bocaux de chocolat
Conservez les bocaux au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
Pouvez-vous congeler des pots de chocolat
Ces délicieux pots de chocolat peuvent être consommés tout droit sortis du congélateur. Conservez-les dans un contenant hermétique ou un sac en plastique refermable jusqu’à 3 mois.
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Étape 1
- Couvrez les gobelets en plastique avec du chocolat fondu et laissez-les prendre.
- Étape 2
- Utilisez un mélangeur à main pour mélanger le yogourt grec avec du lait concentré.
- Étape 3
- Transférer le mélange de yaourt dans une poche à douille et le pocher dans les pots de chocolat. Réfrigérer pendant 30 minutes.
- Étape 4
- Couvrir chaque tasse de chocolat fondu et congeler pendant 30 minutes.
- Étape 5
- Utilisez des ciseaux pointus pour couper soigneusement les gobelets en plastique du chocolat.
- Étape 6
- Servez et dégustez !
- Étape 7