Piadina de Romagne sans levure : la recette pour la faire maison

De l’eau, de la farine, une pincée de sel et pas de levure !
Faites comme vous le souhaitez et ce sera un excellent dîner.

Ingrédients:

  • 200 g de farine
  • 70 ml d’eau
  • 40 ml de lait
  • 20 ml d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel

Préparation:

  • Tamisez la farine et ajoutez une pincée de sel, puis commencez à pétrir en ajoutant l’eau.
  • Ajouter ensuite le lait et l’huile. 
  • Former un pain et le laisser reposer 30 minutes.
  • Formez ensuite des boules et étalez-les. 
  • Faites-les cuire dans une poêle antiadhésive des deux côtés.