Une idée toute simple de pâtes aux crevettes et au basilic très gourmande et super facile à faire.
Ingrédients
- 350 g de Pâtes
- 150 g de crème fraîche
- 300 g de crevettes roses décortiquées
- 3 échalotes
- 50 g de beurre
- 1 verre d’eau citronné
- 1 bouquet de basilic
Préparation
- Faire fondre les échalotes émincées dans le beurre, ajouter l’eau blanche et les crevettes roses. Couvrir puis laisser cuire doucement 5 minutes.
- Arrêter le feu, filtrer la sauce, réservée. Cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée.
- Égoutter, ajouter la crème et la sauce de cuisson des crevettes.
- Au moment de servir, mélanger délicatement les crevettes aux pâtes. Assaisonner puis ajouter le basilic coupé en lanières.
Bonne Préparation.