Ingrédients:
- 2 pommes
- 250 g de farine
- 30 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 150 ml de lait
- 1 pincée de sel
- Huile pour friture
- Sucre glace pour saupoudrer (optionnel)
Directions:
- Éplucher les pommes, les épépiner et les couper en fines tranches.
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Incorporer les œufs et le lait pour obtenir une pâte lisse.
- Tremper chaque tranche de pomme dans la pâte pour bien les enrober.
- Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Une fois l’huile chaude, déposer délicatement les tranches de pommes enrobées dans la poêle.
- Faire frire chaque côté pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Retirer et égoutter sur du papier absorbant.
- Saupoudrer de sucre glace si désiré.
Préparation: 15 minutes | Cuisson: 6 minutes | Temps total: 21 minutes
Kcal: 320 kcal | Portions: 4