Ingrédients:
- 2 boîtes de thon, égouttées
- 2 œufs
- 3 cuillères à soupe de chapelure
- 2 cuillères à soupe de persil frais, finement haché
- 1 petite échalote, finement hachée
- Sel et poivre au goût
- Huile de tournesol pour la friture
Directions:
- Dans un grand bol, mélangez le thon, les œufs, la chapelure, le persil, l’échalote, le sel et le poivre.
- Formez des petites boules ou des galettes avec la mixture.
- Chauffez l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Une fois l’huile chaude, faites frire les croquettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Retirez-les de la poêle et laissez-les égoutter sur du papier absorbant.
- Servez chaud avec une mayonnaise maison ou une sauce de votre choix.
Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 10 minutes | Temps total: 25 minutes
Kcal: 210 kcal | Portions: 4 portions