Ingredients:
- 6 pommes de terre
- 2 blancs de poireaux
- 200g de jambon (viande au choix)
- 20cl de crème liquide
- 50g de fromage râpé
- 1 noix de beurre
- Sel, poivre
Directions:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et faites cuire les pommes de terre pendant 25 minutes.
- Pendant ce temps, lavez et émincez finement les poireaux. Dans une poêle avec une noix de beurre, faites revenir les poireaux jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
- Coupez le jambon en petits dés et ajoutez-le aux poireaux. Mélangez bien.
- Une fois les pommes de terre cuites, coupez-les en deux et évidez-les légèrement.
- Ajoutez la chair de pomme de terre à la poêlée de poireaux et jambon. Ajoutez la crème et mélangez bien. Salez, poivrez selon votre goût.
- Farcissez les demi-pommes de terre avec la préparation au jambon et poireaux.
- Saupoudrez de fromage râpé et enfournez pour 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.
Temps de préparation : 30 minutes | Temps de cuisson : 40 minutes | Durée totale : 70 minutes
Kcal: 305 kcal | Portions : 6 portions