Tarte aux pommes de terre avec mozzarella et jambon

Ingredients:

  • 1 pâte brisée
  • 3 pommes de terre moyennes, tranchées finement
  • 200g de mozzarella, tranchée
  • 150g de jambon de volaille, tranché
  • 1 oignon, émincé
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • Sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à soupe de thym frais
  • 2 cuillères à soupe de persil haché

Directions:

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
  3. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  4. Étalez une couche de pommes de terre sur la pâte, puis une couche de mozzarella et de jambon.
  5. Répétez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
  6. Saupoudrez de thym, de persil, de sel et de poivre.
  7. Enfournez pendant 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée et croustillante.

Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Durée totale : 45 minutes

Kcal: 360 kcal | Portions : 6 portions