Tarte à la tomate et au chèvre

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 à 4 tomates mûres
  • 150g de fromage de chèvre frais
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 1 bouquet de basilic frais
  • Sel et poivre au goût

Directions:

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
  3. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette et étalez la moutarde sur la surface.
  4. Lavez et découpez les tomates en rondelles.
  5. Placez les rondelles de tomates sur la moutarde en les faisant se chevaucher légèrement.
  6. Émiettez le fromage de chèvre sur les tomates.
  7. Arrosez d’huile d’olive et saupoudrez de sel et de poivre.
  8. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
  9. À la sortie du four, garnissez avec des feuilles de basilic frais.

Préparation : 15 minutes | Cuisson : 30 minutes | Temps Total : 45 minutes

Kcal: 265 kcal | Portions: 6