Gâteau renversé aux poires : recette facile

Ingrédients:

• 3 poires mûres, pelées et tranchées
• 150g de sucre
• 100g de beurre fondu
• 3 œufs
• 150g de farine
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• Une pincée de sel

Directions:

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans une poêle, faites caraméliser 100g de sucre jusqu’à obtenir une couleur ambrée.
3. Disposez les tranches de poires au fond d’un moule préalablement beurré et versez le caramel dessus.
4. Dans un bol, mélangez le beurre fondu, le sucre restant, les œufs et l’extrait de vanille.
5. Ajoutez progressivement la farine, la levure et le sel, en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
6. Versez cette pâte sur les poires.
7. Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
8. Laissez refroidir quelques minutes, puis renversez le gâteau sur un plat de service.

Préparation : 15 minutes | Cuisson : 30 minutes | Temps Total : 45 minutes

Kcal: 285 kcal | Portions: 8