Ingredients:
- 1 kg de pommes de terre
- 50 cl de crème fraîche épaisse
- 200 g de lardons de volaille
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 30 g de beurre
- Sel et poivre au goût
Directions:
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Dans une grande poêle, faites revenir les lardons et les oignons hachés dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez l’ail haché et faites revenir pendant 2-3 minutes supplémentaires.
- Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre avec la crème fraîche. Assaisonnez de sel et de poivre.
- Dans un plat à gratin, étalez une couche de pommes de terre, puis ajoutez le mélange de lardons et d’oignons. Répétez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
- Placez le plat à gratin au four et faites cuire pendant 45-50 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les pommes de terre soient tendres.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 50 minutes | Durée totale : 70 minutes
Kcal: 450 kcal | Portions : 4 portions